La Tierra y las Uvas

La tierra

Navarra está situada al norte de España, entre los Pirineos y el Valle del Ebro. Su extensión es de 10.000 kilómetros cuadrados y la población ronda los 600.000 habitantes. Pamplona es la capital y, entre otras ciudades, destacan Tudela, Olite y Estella.

Es una región con una enorme riqueza cultural e histórica y una gran diversidad climática, con influencias atlánticas, continentales y mediterráneas.

En la constitución de los suelos domina el material calizo, son profundos, más o menos cascajosos, variables en su textrura y fertilidad química, de consistencia media o ligera, mullidos y muy sanos.
 

Las uvas

La Denominación de Origen Navarra consta de 10.205 Ha. de viñedos de las siguientes variedades:

Tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah, Pinot Noir y Mazuelo.

Blancas: Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía.

En la actualidad, la Tempranillo ocupa el 31,43% de la superficie productiva, seguida de la Garnacha tinta (25,47%), Merlot (13,04%), Cabernet Sauvignon (13,31%), Chardonnay (6,04%), Viura (2,86%) y otras variedades como el Sauvignon Blanc (1,61%) y la Garnacha blanca (0,67%).

Variedades Superficie
Tempranillo 31,43%
Garnacha 25,47%
Cabernet Sauvignon 13,31%
Merlot 13,04%
Chardonnay 6,04%
Viura 2,86%
Sauvignon Blanc 1,61%
Garnacha Blanca 0,67%