La Tierra y las Uvas

La tierra

Navarra está situada al norte de España, entre los Pirineos y el Valle del Ebro. Su extensión es de 10.000 kilómetros cuadrados y la población ronda los 600.000 habitantes. Pamplona es la capital y, entre otras ciudades, destacan Tudela, Olite y Estella.

Es una región con una enorme riqueza cultural e histórica y una gran diversidad climática, con influencias atlánticas, continentales y mediterráneas.

En la constitución de los suelos domina el material calizo, son profundos, más o menos cascajosos, variables en su textrura y fertilidad química, de consistencia media o ligera, mullidos y muy sanos.
 

Las uvas

La Denominación de Origen Navarra consta de 10.800 Ha. de viñedos de las siguientes variedades:

Tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah, Pinot Noir y Mazuelo.

Blancas: Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía.

En la actualidad, la Tempranillo ocupa el 32,37% de la superficie productiva, seguida de la Garnacha tinta (24,54%), Cabernet Sauvignon (14,34%), Merlot (13,65,%), Chardonnay (5,45%), Viura (2,56%) y otras variedades como el Sauvignon Blanc y la Garnacha blanca.

Variedades Superficie
Tempranillo 32,37 %
Garnacha 24,54 %
Cabernet Sauvignon 14,34 %
Merlot 13,65 %
Chardonnay 5,45 %
Viura 2,56 %
Otras variedades 7,09 %